De positiva nyheterna om broccoligroddar forsätter att komma

Den senaste ja läste var den här artikeln  där forskare nu för första gången har visat att sulforafan kan slå tillbaka cancer.


Fler rapporter har kommit om att broccoligroddar ska klara att om inte bota cancer men iaf försena dess utveckling.
Denna nya rapport ledd av Dr. Emily Ho, associate professor vid Linus Pauling Institute at Oregon State University.
Vad dom säger är : “we show for the first time that sulforaphane selectively targets benign hyperplasia cells and cancerous prostate cells while leaving the normal prostate cells unaffected.”


Vad dom också säger är att man inte ska överkoka den, något som leder till att enzymet myrosinase, vilket behövs för att bilda sulfarofan förstörs.
Samt att broccolipulver inte innehåller detta enzym.

Länk till artikeln